为提升食堂从业人员的安全意识和应急处置能力，保障全校师生的饮食安全，我校于2月17日下午在报告厅举办了2025年食堂从业人员安全应急暨消防安全培训会。主持校务工作的副校长李梅、分管负责人工会主席李强、总务处负责人刘志标、总务处工作人员及全体食堂工作人员参加会议。培训会伊始，李校长作了培训动员，要求全体工作人员认真学习，在日常工作中提升荣誉感、责任感、归属感、成就感、危机感，全力做好后勤服务保障工作。
然后，李强主席进行了讲话。他强调食堂工作在学校后勤保障中的重要性，指出食堂从业人员肩负着为全校师生提供安全、健康饮食的重任。李强主席劝勉大家要珍惜此次学习机会，认真学习培训内容，将所学知识运用到日常工作中，为学校的食堂工作做出更大的贡献。随后，刘志标主任围绕食品安全、营养搭配以及消防安全等方面展开了详细培训。在食品安全方面，他深入讲解了食品采购、储存、加工等环节的规范操作流程，强调严格把控食品质量关的重要性；在营养搭配上，刘主任结合学生和教职工的饮食需求，分享了科学合理的膳食搭配方法，以确保师生能够摄入均衡的营养；在消防安全环节，通过真实案例分析，详细介绍了火灾预防措施、消防器材的使用方法以及火灾逃生技巧，让食堂工作人员深刻认识到消防安全无小事。
通过此次培训，使食堂工作人员对食堂工作有了更全面、更深入的认识。促使他们在今后的工作中严格遵守各项规范，用心服务师生，为学校的后勤保障工作贡献力量。
（供稿：总务处 编审：穆 彬 一审：谢洪辉 二审：李 梅 三审：邵华亮）
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