2011年3月26—27日，阜阳市教育局举办的“2011阜阳市第三届中职学校技能大赛”在职业技术学院举行，共有来自全市二十多支代表队的二百多名名选手参加了比赛。我校由28名学生组成的参赛代表队参加了九个组别的比赛。
其中我校服装设计专业学生冯楠楠、张敏在合体女上衣设计组以第一名的好成绩被推荐参加省中职技能大赛，我校综合经营专业学生巩小云在农作物种子繁育员组别中以第一名的好成绩被推荐参加省中职技能大赛。
为准备这次技能大赛，学校领导、各位指导老师和学生都花费了大量的时间和精力，从三月份开始，建立了由参赛学生组成的班级，设专职辅导老师进行管理辅导。参赛选手白天在实训室地进行实操训练，晚上按计划进行理论复习。各实习指导老师按照以往大赛的有关实操内容，参赛时间要求，参赛标准要求对每一位选手进行模拟训练，赛后进行打分和讲评，分析原因和问题，寻求解决方案，经过近一个月的训练，选手们的实操技能和心理素质都得到了大幅的提高。在大赛准备过程中，各负责指导选手的老师尽职尽责，一直坚持做好大赛的各项准备工作，体现了我校团队精神和凝聚力。通过大赛，不仅为专业课的教师提供了一个相对标准的教学和培训导向，为学生提供了锻炼自己展示风采的机会，而且以赛促教，有利于更好地开展专业建设，切实加强技能型、实用型人才的培养，优异的大赛成绩也提升了学校品牌专业的影响力
